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じゃがいもを味わう

投稿日時 : 2018/02/26

じゃがいもの一大生産地といえば北海道です。９月から１月にかけて全国に出回るじゃがいものほとんどが北海道産です。じゃがいもは冷蔵庫に入れずに、日光に当たらない冷暗所で保存します。今日のメニューは、ご飯、鶏ごぼうの具、モロの竜田揚げ、じゃがいもの味噌汁、牛乳でした。

６年生は、卒業をお祝いしてバイキング給食でした。小学校での給食も、もうすぐ終わります。今日は、調理員さんが朝早くから心を込めて、お祝いバイキングの準備をしました。今日のメニューは、混ぜご飯（鮭わかめ）、ペペロンチーノスパゲティ、焼きうどん、唐揚げ、春巻き、ミックスフライ、和風ハンバーグ、鮭のマヨネーズ焼き、春雨サラダ、ポテトサラダ、ワンタンスープ、デザート、牛乳、コーヒー牛乳、オレンジジュース、リンゴジュースでした。

非常食を体験してみよう

投稿日時 : 2018/02/23

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救給（「救急」ではありません）カレーは、全国の栄養教諭・学校栄養職員の手により、災害被体験の教訓をもとに、ライフラインが途絶えた中で、救援物資が届くまでの７２時間の間「命をつなぐ」ための非常食を専門職ならではのこだわりを持って開発したものです。睦小学校では、災害や非常事態が起きたときに児童に食事が提供できるよう、一食分を非常食としてストックしています。今日は、今年度ストックしてある非常食を給食で食べます。１年生から５年生までは給食で、６年生は家に持ち帰ります。災害は起きて欲しくはありませんが、いざという時のために、いろいろな備えをすることはとても大切なことだと考えます。今日、今年度のものを食べますので、すぐに次年度のものをまたストックしておきます。今日のメニューは、救給カレー、ワンタンスープ、型抜きチーズ、マスカットゼリー、牛乳でした。