ブログ

2017年3月の記事一覧

大きな魚 ホキについて知る

今日の白身魚は、ホキという名前の魚です。ホキは、体の長さが120㎝ぐらいで、ニュージーランドやオーストラリアの海でたくさん獲れています。味にくせがなく、煮ても焼いても身が柔らかいのが特徴です。今日は、油で揚げたホキに、ピリ辛のチリソースをからめて食べやすくしました。今日のメニューは、ご飯、白身魚のチリソース、大根の中華漬け、ワンタンスープ、牛乳でした。