2022年7月の記事一覧

今日の食材は「生かんぴょう」？

投稿日時 : 2022/07/13

７月１３日（水）

　壬生町の名産といえば、いちごとかんぴょうですね。年に一度、この時期に食材として「生かんぴょう」が使われます。壬生町ならではの食材です。今日は、ゆうがおの実を５個使いました。

　今日の献立は、セルフチャーハン、餃子、牛乳、そして「生かんぴょうとホタテのスープ」です。半透明の白いものが、生かんぴょうです。

　生かんぴょうは、２ｃｍほどの角切りにされています。味は、冬瓜に似ていて、柔らかな食感とやさしい味わいです。

　会食の様子の一部をご紹介します。

　こどもたちの評判も、上々でした。