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里芋について知る

投稿日時 : 2017/02/15  睦小学校管理者  カテゴリ:
里芋は、子芋がたくさんとれることから、おめでたい食べ物として日本の行事食によく使われています。栃木県で作られている里芋の量は、全国６位で、壬生町でも栽培がさかんです。里芋特有のぬめりには、胃を守るなどの働きをする栄養がたっぷり入っています。今日のメニューは、ご飯、いかの生姜焼き、茎わかめのきんぴら、里芋のみそ汁、牛乳でした。