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旬のきのこを味わおう

きのこには、おなかの中をお掃除してくれる食物繊維がたくさん含まれ、便秘を予防してくれます。また、かむ力を付けてくれるためにも良い食品です。今日は、なめこ、しめじ、えのきたけの3種類が味噌汁の中に入っています。今日のメニューは、ニラとそぼろと卵の二食丼、ホウレンソウとモヤシのおひたし、キノコの味噌汁、牛乳でした。