ブログ

日本の味めぐり　香川

投稿日時 : 2016/01/22  睦小学校管理者  カテゴリ:
日本の味めぐり、最後は香川県でした。今日のメニューは、かたくちいわしをさっとゆでて干した「いりこ」を野菜などと一緒に炊き込んだ『いりこめし』、『まんば』（高松地方の方言で、高菜の一種「ひゃっか」という野菜）を使った『けんちゃん』（けんちん　油で炒めた野菜をくずした豆腐と一緒に煮込んだもの）、五目厚焼き卵、桃のゼリー、牛乳でした。