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大豆から作られる豆腐

投稿日時 : 2016/11/30  睦小学校管理者  カテゴリ:
豆腐の原料である大豆には、脂肪の取りすぎを防いだり、私たち日本人に不足しがちなカルシウム・鉄・ビタミン・食物繊維などを補ったりする働きがあります。成長期の子どもたちに必要な栄養素をしっかり取って欲しいので、給食では栄養価の高い大豆やその他の豆類を、なるべくたくさん使うようにしています。今日のメニューは、中華丼、春巻き、わかめスープ、牛乳でした。