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壬生町のごぼうを味わおう

投稿日時 : 2015/11/30

壬生町では、ごぼうの栽培が盛んです。ごぼうは、１１月～１月、４月～５月に旬を迎えます。昔、中国から薬として持ち込まれましたが、ごぼうを食べるのは、日本と台湾だけだそうです。ごぼうは、おなかの調子を整える食物繊維を多く含んでいます。今日のメニューは、ご飯、豚肉とごぼうのかりん揚げ、ホウレンソウとモヤシの磯香和え、なめこ汁、牛乳でした。