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ポトフについて知る

投稿日時 : 2017/10/20

ポトフは、フランスの家庭料理の一つです。「火にかけたなべ」という意味で、たくさんの野菜と、大きめに切った肉類をじっくり煮込んで旨みたっぷりに作り上げます。給食のポトフも、大きな釜で時間をかけて煮込みます。味わいたっぷりのポトフを食べて野菜をしっかり取りましょう。今日のメニューは、コッペパン、白身魚のフライ・ソース（パンに白身魚のフライを挟んでフィッシュバーガーを作って食べます）、ポトフ、牛乳でした。