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春野菜のかぶを味わおう

   春はかぶのおいしい季節です。この時季のかぶはやわらかく甘みがあり、生で食べる以外にも、スープや煮物など和洋中どんな料理にも合います。「春の七草」の中に「すずな」がありますが、これはかぶのことです。今日のメニューは、スパゲティミートソース、かぶとハムのマリネ、りんごのタルト、牛乳でした。