カテゴリ:お知らせ

給食関係職員研修会

投稿日時 : 2013/07/26

今日は、野木中で下都賀郡給食関係職員研修会があり、本校からも栄養士と調理員が、（校長も役員として）参加しました。
各町からの研究発表の後に、フランス料理のシェフ（宇短附高調理科特別講師　大垣直巳先生）の講話と料理のデモンストレーションがありました。

先生は、ビストロ・レストラン「リスブラン」料理長フランスで１１年間修行された若い先生
でもあります。　本校津野田教頭の教え子でした。

本校調理員は真面目に一番前で研修若鶏の欧風照り焼き（赤ワインとハチミツ風味）