９月下旬に稲刈り、脱穀をしたことは以前お伝えしましたが、その続編です。
脱穀をした後、日当たりのよい教室の窓際で十分乾燥させました。今日は、次の作業「籾すり」をしました。準備した物は、すり鉢とソフトボールです。すり鉢の中に、籾を手のひら一杯分くらい入れ、ソフトボールで擦ります。この時の力加減が難しいようです。籾が外れたらうちわであおいで籾を飛ばします。風の送り具合も程よくないと、籾と一緒に、せっかくのお米まで吹き飛んでしまいます。この作業を何回も繰り返し、１１人で２～３合くらいの玄米となりました。いつも食べているお米に段々近づいてきて、子供たちも嬉しそうでした。

　次は、精米です。また、お伝えします。