壬生小日誌（H24～H29）

２月１１日は、初午です。

投稿日時 : 2015/02/12  システム管理者  カテゴリ:今日の給食
栃木の郷土料理である「しもつかれ」が給食に出ました。「しもつかれ」は初午の日に、お稲荷さんへのお供え物として作られる料理です。立春後、最初の午の日に大量に作って、お赤飯と共に、近所に配ったりもらったりしていました。「７軒分のしもつかれを食べると病気にならない」と言われていますね。

　

給食のしもつかれは子ども用にアレンジしているので食べやすく、大好評です。１年に１回はこの伝統料理を味わい、先人の願いとともに伝えてほしいですね。