新聞や書籍などでも紹介されている、壬生町産とちおとめを使った手作りデザートが今年も登場しました。
　年に一度しか作れない、その秘密は以下のリンク先でどうぞ。

　壬生町の食育と学校給食(壬生町教育委員会へのリンク)

　インフルエンザで欠席が多く、食べられなかった人はゴメンナサイ。また作りますね。

　上記サイトで、レシピ紹介などの記事を書いています。リクエストがありましたら、栄養教諭までお気軽にどうぞ。

今日は、生活科の学習の一貫で、１・２・４組が幼稚園との交流会を行いました。幼稚園のみなさんが、壬生小学校まで歩いてやってきてくれました。昇降口でお迎えをした４組のみんなで、学校を案内しました。途中で１組にバトンタッチして、どんな教室があるのか、案内していきます。はぐれないように、きちんと手をつないで、ゆっくり歩くことができました。最後に、２組で一緒に玉入れゲームをしました。上手に投げ入れて、楽しく遊ぶことができました。最後に、プレゼントの手作りメダルを渡しました。幼稚園の皆さんは少し緊張していたようですが、1年生は来年度にむけてのワクワクでいっぱいだったようです。新しい１年生が入学してくるということや、自分たちが２年生になるということを、少し自覚できてきたようです。
   
みんな、優しく自分の知っていることを教えてあげたりしました。

   
次回は、３組が幼稚園の方におでかけして、いろいろなゲームを紹介して、交流します。

社会科の学習で交番見学に行きました。

栃木警察署壬生交番にご協力頂き、警察官の仕事や、パトカーについて教えていただきました。

この機会に警察官の仕事を志す児童がいれば頼もしいですね。

   

日本味めぐり３日目の２２日(水)は、愛媛県でした。

• せんざんき
  (鶏料理がさかんな東予地方(今治市周辺)の郷土料理で、鶏のいろいろな部位の骨付き肉を使ったからあげです)
• いもたき
  (農家などで作られるハレの食事で、河原で各自その年に収穫した里いもを持ち寄り、こんにゃく、しいたけ、鶏肉を鍋で煮こみ、秋の名月をめでながら食べました。ちょっと甘口なのが特徴です)
• いよかん
  (愛媛県で多く栽培されているいよかん。愛媛県の旧国名の伊予国にちなんでつけられました)

４日目の２３日(木)は、岩手県。昨年は、テレビドラマ「あまちゃん」でも有名になりました。

• 豆腐田楽
  (豆腐田楽という料理は全国各地にありますが、岩手県の豆腐田楽は、にんにくみそが特徴です。栃木県では甘くしたみそを使うことが多いですね)
• さんまのすり身汁
  (さんまをよくすると、ふんわりと仕上がり煮くずれしません。味つけは家庭によりみそ味だったりしょうゆ味だったりさまざまです)
• すきこんぶ煮
  (すきこんぶは、こんぶを一度熱湯でゆでてから冷まし、幅２～３㎜に細かく刻んでぬめりをとり、紙すきと同じ方法で専用のすのこを使って乾燥させて作られるため、この名前がつきました)
• 洋なしのゼリー
  (岩手県では洋なしも生産されています)

そして最終日の今日、２４日(金)は、長野県です。

• わかさぎのフライ
  (真冬に人が歩いても割れないくらい厚い氷がはった池や湖の氷に穴をあけて釣り糸を垂らし、湖底に潜んでいるわかさぎを釣ります。釣り上げた後は、そのまま氷の上でフライにしたりして食べます。今日はタルタルソースを添えていただきました)
• 高野豆腐のたまごとじ
  (高野豆腐は別名「凍み豆腐」ともいい、薄く切った豆腐を冬の寒さで凍らせて作ります。長野県飯田市は、凍み豆腐の製造にとても合った土地でした)
• 野沢菜おやき
  (縄文時代にはあったといわれるおやき。長野県の山間部には水田が少なく、足りない米の代わりとして、おやきのようにそば粉や小麦粉の料理が生まれました)
• りんご
  (長野県はりんごの産地としても有名です)

一週間の味の旅はいかがでしたか？

私たちの祖先は、各地の自然に合わせて四季折々にいろいろな産物を作り、それを利用した料理を生み、代々受けついできました。
そんな歴史を持つ和食が、ユネスコの無形文化遺産に登録されたことが昨年末に話題になりました。各地に伝わる郷土料理、私たちもしっかり受けついでいきたいですね。

それでは、また来年の給食週間をお楽しみに！

1月２６日（日）の午前９時から，栃木市総合運動公園で第６回栃木県小学生駅伝競走大会が開催されます。今年度は初めて，壬生町でも小学生の駅伝チームが参加します。壬生小学校からも，６名が選手として参加します。写真は，校内で行われた，激励会の様子です。全校生から，代表選手へのエールを送りました。